ник: Силыч
0. ТО, что вы описали называется режим Фискального принтера.
1. У кассового аппарата должны быть связь с ПК и он должен мочь работать в режиме фискального принтера.
2. Если она(связь) есть, то должна быть документация по протоколу обмена между ПК и ЭККА
3. Если этот протокол есть, то пишите на VBA программку, которая о(б)трабатывает этот протокол.