ник: ДрЮня
в аксесе есть встроенный механизм импорта с возможностью указания разделителя для полей.
если ручками, то алгоритм такой
- открываем файл;
- читаем строку;
- сепарируем по полям;
- добавляем данные в таблицу(-ы);
- читаем следующую строку, пока не упремся в конец файла.