ник: osmor
если это подчиненная форма , то нужно в режиме конструктора добавлять поля, указывая свойство данные.
С 2000 (кажется) появилась возможность в качестве подчиненной использовать не табличную форму, а именно таблицу без создания формы, в этом случае должны отображаться без добавления (но возможно потребуется повторное открытие).
Вообще добавление полей "на лету" требует ОЧЕНЬ ВЕСКИХ оснований. в 99 % случаев можно обойтись без этого.