ник: kot_k_k
судя по схеме - не просто склад а производство + хотим контролировать цену, т.е. партионный учет (Табла в которой происходит движение ТМЦ - должна иметь поле в котором храним код записи "родителя" и по ней отслеживаем цепочку приход (это поле = 0) - расход (это поле равно коду прихода) - списание (это поле равно коду расхода)
нужно позаботится о внутрених Раходных накладных, возвратных накладных, актах списания, актах приход готовой продукции, Расходные накладные покупателю + ваша фантазия 
все это можно сделать одним журналом (таблой) который связан со складом и видом документа, либо несколько таблиц которые связаны со складом через промежуточную (типа рег. № документа)
в производстве существует лимитно-заборная карта - на основании которой выдается ТМЦ в производство - там хранится потребность ТМЦ, можно хранить выдано и списано параллельно со складом - для ускорения ее печати и вообще общей работы.
если есть собственные полуфабрикаты кторые снуют по предприятию то их тож нужно учитывать.
ну и много еще чего - деталировки, маршрутные карты ......