ник: Гоблин
Все понятно, только зачем запрос - недопонял. ПоляСоСписками на форму, источником которой "Закупка сырья" и дело с концом.
В данном случае я бы не ограничивался 2 справочными таблицами, а связал бы и таблицей тип сырья, сделал бы таблу цена за единицу, а далее наступал бы вот в таком направлении, как начал тут => по аналогии полей товар и ед изм. (выбрал товар, ед измерения сама влетит в нужное место.) Осталось только объем (количество) ввести, цена за единицу если бы была влетала бы так же точно как и ед измерения, все остальное вычислить не проблема.