ник: Explorer
>>> Как это сделать?
можно использовать встроенный механизм Access обеспечения ссылочной целостости данных
при создании и последующем "сохранении" записи в рабочей таблице программно добавлять новую запись со служебной информацией в подчиненную таблицу (связанную с главной c условием Enforce Referential Integrity)
тогда при попытке удалить "сохраненную" запись пользователь получит сообщение о нарушении ссылочной целостности и невозможности удаления данных.
==>>
при работе с данными можно вести два "типа" записей - "сохраненные" и "черновики", если для "черновиков" не создавать связанной записи в подчиненной таблице.
для "черновиков" будут доступны режимы удаления, для "сохраненных" нет.