ник: kot_k_k
Клипперистам салют - тоже долго не мог догнать нюансы, оснобенно подчиненные формы, и почему только 3 вложения. 
вот посмотри как мона делать - юзер получает доступ к табле непосредственно на форме "+" простота, "-" данные нужно озащищать от юзеров.
в качестве сточника можно использовать таблицы и запросы, запросы не все обновляемы, т.е. в некоторые запросы можно внести изменения в некоторые низя.
в таблу Заказ можно в поле Men "мастером" вносить данные из таблицы "менеджеры" создав не поле, а ПолеСоСписком, его источником является запрос - как бы визуальней проще да и с отчетами и формами проще, но можно и так.