ник: Мюллер
ALTER PROCEDURE Наименование процедуры
@Dat Datetime
AS
/* SET NOCOUNT ON */
SELECT что то там селект,@Dat AS DATA FROM что то там фром.
RETURN
Затем при вызове хранимой процедуры в качестве параметра @Dat передавайте ту дату, которую захотите - хоть now(), хоть "tomorrow()"